烘培- 麥麵包 (附食譜)

大家好 ,  我又回來blog 啦~

新年後 ,我已resign 了我的工作 ,終於等到last day , 真係好興奮 !

由今天開始 ,一邊休息 ,一邊找新工作,寄望新工作有新的開始 ~



我最近的作品麥麵包 , 用橄欖油代替牛油 ,更健康但不失美味 !

去相啦 >

麥麵包- 麵包機食譜


材料：

橄欖油 1 湯匙

水加上雞蛋 1 隻 275 克

高筋麵粉 300 克

麥粉 100 克

糖 25 克

鹽 1 茶匙

奶粉 25 克

酵母 1 茶匙

製法：（以下製作以 Gemini 麵包機為準)

1.麵包機設定：程式(3)麥麵包，麵包分量：500克，烘焙度：低度。

2.將所有材料依以上次序放入麵包機焗盆內，將焗盆放回麵包機內，按開始鍵。

3.程序完成後，將麵包取出放涼架上放涼最少30 分鐘，切片。

我的小小分享 : 

1 .  麵粉，麥粉；我係用台灣水手牌 (在二x惠有售)